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Le millésime chaud 2022 surprend par sa fraîcheur en bouche
Le "Nat'Cool" est un vin faiblement intervenu (low-intervention wine)
Issu de l'appellation IGP de l'Hérault et 100% Cinsault
) pour capter toutes ses nuances
Olivier Pithon – D18 – IGP Côtes Catalanes – Blanc Le millésime chaud 2022 surprendLa dgustation D18 provient de vieilles vignes de Grenache Blanc et Grenache Gris plantes sur schistes. Le nez mle fruits blancs, agrumes confits, fenouil sauvage et fleurs. En bouche, le vin offre du volume, une grande profondeur et une finale saline trs persistante. ouvrir sur un turbot rti, un homard grill ou une volaille aux morilles. propos de la cuve Cpages : Grenache Blanc, Grenache Gris ; Appellation : IGP Ctes Catalanes ; Millsime : 2023 ;
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