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texturé et rafraîchissant qui bénéficie d'une belle structure
Celle travaillée par Timo Mayer est légère et aérienne
profond et complexe avec de riches fruits noirs
très dense
Latta Vino "Moonambel" Sauvignon Blanc 2022 Tempranillo texturé et rafraîchissant qui bénéficieVoici un excellent exemple de l'esprit d'innovation viticole d'Owen. Il s'agit d'une reprsentation fascinante du Sauvignon Blanc provenant d'un vignoble cribl de quartz Moonambel, dans les Pyrnes. Il est trait par oxydation, avec une fermentation longue et lente suivie d'un contact sur lies et d'une fermentation malolactique complte, et aucun souffre ajout. C'est un vin passionnant pour ceux qui explorent les differentes expressions du Sauvignon
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