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Élevage : fûts ex-bourbon
avec finition en fûts de sherry Pedro Ximénez et Oloroso
• Nez : Puissant et généreux
et un rhum plus fruité de 6 ans élevé en petits fûts ex-bourbon
Champagne Fins Lieux n°6 Les Basses Corettes 2016 - Pehu Simonet Titre:Default Title Élevage : fûts ex-bourbonLe domaine Fins Lieux n6 Les Basses Corettes Pehu Simonet Surprise de la srie "Fins Lieux" de Pehu Simonet : le n6 est un Blanc de Blancs issu de Chardonnay plant Verzenay, un Grand Cru historiquement associ au Pinot Noir. Cette parcelle des Basses Corettes produit un vin d'une singularit remarquable, la craie profonde et l'exposition du lieu dit confrant au Chardonnay une minralit et une tension que l'on attend davantage en Cte des Blancs. Conduit en
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