KORIN KAGUYA WA-GYUTOU pierre à affûter which allows for more delicate

which allows for more delicate work and originated in the Kansai region of Japan

et équipée d'un manche en magnolia japonais traditionnel avec une mitre en corne de buffle

Japanese chef knives have a sharper blade and maintain their sharpness longer than most other chef knives

It can be used for cutting meat with bones

KORIN KAGUYA WA-GYUTOU pierre à affûter which allows for more delicateLe Gyutou est lquivalent Japonais du couteau de Chef occidental. Cest un couteau multi usage qui peut tre utilis pour dcouper la viande, les poissons et les lgumes. Lgers et fins, ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux. Le wa gyutou , avec son afftage 50 50 conviendra parfaitement aux droitiers comme aux gauchers. La collection Korin Kaguya () est forge dans le style de forge kurouchi, o le