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Cette tortue en chocolat noir 76 % de cacao minimum séduit par son intensité aromatique et son élégance
Cacao : 45% minimum
selon la méthode traditionnelle de la fève à la tablette
une ganache montée légère
Tamaro (15-40 pers) Nombre Pers. ::20 pers. Cette tortue en chocolat noirDcouvrez le Tamaro, un gteau aux textures contrastes et aux saveurs intenses. Son biscuit financier au chocolat artisanal accueille une mousse au chocolat onctueuse, agrmente de perles croustillantes pour une touche de croquant irrsistible. La surprise gourmande : Une boule croquante en chocolat, garnie dun coulis au fruit de la passion, qui apporte une note acidule et rafrachissante, sublimant lintensit du chocolat. Un format adapt toutes les