Vanille planifolia givrée de Nouvelle-Calédonie pro-only Pour une utilisation quotidienne plus

Pour une utilisation quotidienne plus polyvalente

Pour découvrir les vanilles indispensables en pâtisserie

La Cribbiana du Guatemala : l'héritage Maya

une "mâche" aromatique que je trouve très sensuelle

Vanille planifolia givrée de Nouvelle-Calédonie pro-only Pour une utilisation quotidienne plusLa puissance pure Le profil de cette vanille est net, prcis, lumineux. Un taux de vanilline record autour de 4 %, rare ce niveau. Cela donne une puissance aromatique remarquable sans jamais rompre lquilibre. louverture, des effluves de caramel vanill, caf doux, cerise mre, th noir, raisin sec. Puis viennent des notes florales dlicates qui allongent la finale et apportent fracheur et relief. Les gousses prsentent une cristallisation en paillettes et en