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Este Borbón Rojo es uno de los cafés estrellas que se producen en EL VERGEL
Todo el café se cosecha a mano de forma selectiva antes de ser entregado en la estación de lavado
Deshidratacion osmótica: es el proceso de eliminación de agua por inmersión de agua que contiene sólidos celulares (frutas/verduras) en una solución acuosa concentrada de azúcar/sal
El café se recolecta siempre a mano y se cultiva junto con otros cultivos alimentarios
Ndunduri. Café de Kenia Albaricoque Este Borbón Rojo es unoPerfil Sensorial: Grosella roja, Uvas, Ciruela y Ctricos. Origen: Kenia Altitud: 1. 600 msnm Regin: Embu Proceso: Lavado Varietal: SL 28, Batian, Ruiru 11, SL 34 Ndunduri fue construida a principios de los aos 70 y est ubicada en los escalones del Monte Kenia. Hay una buena gestin y apoyo de los agricultores y el personal. Es comn ver otros cultivos en las fincas cafetaleras como maracuy, maz, frijol, t, aunque el comit de campo supervisa a los
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