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Alfa acidos % Beta ácidos % Aceites totales mL/100 g 10 - 13
150-250g/hL (10-20’P)
Gracias al alto contenido proteico en comparación con la BEST Pilsen Malt
Debido a que el trigo espelta se siembra exclusivamente en algunas zonas de la región sur de Alemania y es susceptible de ser nuevamente procesado
TF&S Cara Malt Tamaño:1 Kg Alfa acidos % Beta ácidosImpartir un sabor ligero y un ligero tono rojo. Ideal para dark lager y ales oscuras. Aportar dextrinas y aumentar la estabilidad de la espuma. Ficha tcnica Humedad % Protena % Color L % de extracto 7 11. 6 10 12 70
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