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Se cierra con un final decididamente largo
È con i vini della linea Talò che le Cantine San Marzano raccontano parte dell’essenza più vera del Salento
Una interpretazione di grande personalità dell'azienda Barraco
La fermentazione è svolta dai lieviti indigeni in acciaio a temperatura controllata e l’imbottigliamento senza solfiti aggiunti è eseguito dopo una breve sosta nei medesimi contenitori
carignano del sulcis doc terre rare 2024 sella mosca W3031-gen15 Se cierra con un finalRosso rubino il colore alla vista. Intenso e vario il bouquet olfattivo, con ricordi di melograno, ribes e more selvatiche seguiti da sfumature di erbe aromatiche e di liquirizia. Caldo e consistente in bocca, carezzevole nella trama tannica, fruttato come il naso e speziato nel retrogusto. Lunga la persistenza. Quella del carignano unantica variet vitata sarda, probabilmente portata sullisola dai Fenici. Tipica delle zone meridionali del Sulcis, luva
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