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Da provare con una tartelletta al limone e pistacchio o con una tempura di gamberi
En nariz se perciben aromas florales y afrutados
che vengono arricchiti da venature minerali e da richiami alle erbe aromatiche
Avviene quindi la tradizionale rifermentazione in bottiglia
barolo del comune di barolo docg 2020 marchesi di barolo W20-21-sconto20 Da provare con una tartellettaNel bicchiere ha un colore granata con qualche riflesso rubino. Lo spettro olfattivo presenta note di rosa appassita, prugne, ribes, spezie e una leggera nuance di assenzio. Al palato di medio corpo, succoso, avvolgente, con un tannino ben lavorato e equilibrato. Chiude con un finale lungo. Una cuve di gran classe, la cui particolarit consiste nellessere assemblata da uve nebbiolo coltivate in crus storici catalogati allinterno del comune di Barolo.
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