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Incluso tienen su propio rebaño de ovejas para el abonado de los viñedos
Es el primero de los vinos emergentes mexicanos
Chile 2013 (Añada 2012)
Se recomienda acompañar con Salmón
Olo Clavesana Carmenere Incluso tienen su propio rebañoUvas Nebbiolo. Regin Piamonte, Italia. Barrica 18 meses. Guarda Consumir de inmediato o en 3 6 aos. Temperatura de Servicio: Servir a 18 C. Las uvas proceden de viedos asentados al pie del monte, la vendimia es manual y selectiva. La fermentacin alcohlica se realiza lenta y controlada con maceracin a baja temperatura durante 10 das para lograr un vino elegante y de gran carcter. Despus del descube se pasa a una crianza en barricas de roble de 225
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