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se interrumpe con aguardiente de uva para obtener el vino fortificado
Este vino se produce según los tradicionales métodos bordeleses: Las uvas son despalilladas y molidas antes de ser transferidas a cubas de acero inoxidable donde se realiza el proceso de fermentación a una temperatura controlada de 30ºC
Preguiceiro
El mosto de Albamar fermenta de forma alcohólica y espontánea a temperatura controlada
Armán Finca Isabel Millán Alion se interrumpe con aguardiente deArman Finca Isabel Milln es un vino tinto gallego de la Bodega Casal de Armn, elaborado en la regin del valle del Avia y con denominacin de origen Ribeiro. Sus variedades de uvas, Brancellao, Cao Longo y Ferrol, son variedades casi desaparecidas hasta hace unos aos, pero que bodegas como Casal de Armn mantienen y trabajan dando como resultados vinos con un carcter excepcional. Y es que a pesar de que en Galicia parece que solo se habla de vinos
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