Coule de Source 2013 Merlot et sa texture serrée aux

et sa texture serrée aux tannins fins : un rouge à la fois droit et croquant

De magnifiques gamays à petits grains issus d'une sélection massale de 1953 et plantés sur le sol argilo-calcaire sur calcaire dur riche en manganèse de la parcelle dite Les Rosiers

un vrai rouge de plaisir qui ne craint pas quelques années de garde

mais aussi avec une certaine rugosité terrienne

Coule de Source 2013 Merlot et sa texture serrée auxVignes de chenin (environ 45 ans d'ge) sur le terroir de schistes de Rablay sur Layon, premier passage de rcolte des raisins, vinification et levage en cuve. Raisin dor et minralit du terroir de schistes qui donne tension et quilibre au vin : notes de fruits blancs (poire), bouche tendue avec des petits amers propres au chenin.