Noix d'Entrecôte de Bœuf Argentin Poids:2 x 250g Astuce du boucher : laissez-la

Astuce du boucher : laissez-la à température ambiante une heure avant cuisson

Cette dernière se trouve aux extrémités du gigot

Chaque brochette se compose de quatre généreux morceaux de viande entrelacés de fines tranches de poivrons frais

il représente une pièce aux saveurs gourmandes et généreuses en notes caractéristiques d'agneau

Noix d'Entrecôte de Bœuf Argentin Poids:2 x 250g Astuce du boucher : laissez-laPrleve au centre de lentrecte, la noix dentrecte de buf argentin est une pice noble, riche en persillage et reconnue pour sa texture crmeuse et fondante. Surnomme el corazn, elle concentre le meilleur du muscle : une chair juteuse, tendre, au got subtil de beurre et aux accents lgrement fruits. Issue de bovins levs en libert dans les grandes plaines argentines, entre sols fertiles et climats temprs, cette viande tire sa typicit de races dorigine Angus