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Région : Bourgogne (Côte de Beaune)
Les 3 fûts sont mis en masse dans une cuve inox encore quelques semaines puis la mise en bouteille est réalisée sans filtration
pas de fermentation alcoolique
Élevage de 20 mois en tonneaux de 500 litres pour patiner la structure sans masquer le fruit
Zibibbo Bio 2023 - Gorghi Tondi - Sicilia 02.2026 Région : Bourgogne (Côte deAppellation prcise: Siclia IGT Cpage(s): Zibibbo (Muscat dAlexandrie) Vinification & levage: Traditionnelle, levage en cuve inox pour 6 mois Suggestion gourmande: Apritif gourmand, Pav de truite laqu lorange sanguine, tartare de betterave au chvre frais Pays: Italie Couleur: Blanc Rgion: Sicile Apoge : 2025 2028 Conseil de service : En bouteille Servir : 10 Type de vin: Sec Format: 75cl