Les Œillets Elevage Prolongé Blanc 2013 Latium L’argilo-calcaire renforce sa fraîcheur et

L’argilo-calcaire renforce sa fraîcheur et sa droiture

Au nez et en bouche

Ce pétillant naturel de négoce est un assemblage de grenache noir et de muscat d’Alexandrie cultivés sur sables calcaires à Carcassonne

de cannelle et une note finale iodée

Les Œillets Elevage Prolongé Blanc 2013 Latium L’argilo-calcaire renforce sa fraîcheur etLes illets Elevage Prolong Blanc 2013, Jean Yves Pron Ce blanc 100 % jacqure croissant sur terrain calcaire rsulte de deux mois de macration pelliculaire suivies de trois ans dlevage en barrique. Pour cette cuve, Jean Yves attend une maturit phnolique plus pousse des raisins afin dobtenir une concentration tannique plus importante. Llevage prolong sublime le tout. Superbement structur, il offre de la mche, de la texture. La tension est forte, quilibre