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Cet assemblage sera ensuite mis en bouteille avec la dernière partie de moûts de raisins comme liqueur d’expédition
La cuvée Ballerine rend hommage à l’exigence et la perfection recherchées par les danseuses étoiles
Il était une fois un terroir…
« Tout a commencé par cette vision que j’ai eue en me promenant sur ce lieu en 1997
La Forge 2020 vin rouge biodynamique 75cl demeter Cet assemblage sera ensuite misCuve hommage au pre de Grard Bertrand qui adorait cette parcelle de vieux Carignan dont certains ceps ont plus de 100 ans Le nom Forge est issu du cadastre, sur la parcelle se trouve tous les lments ncessaire pour forger : le bois pour le feu et leau pour refroidir le mtal Avec une grande ampleur, le palais rvle des armes puissants et lgants, qui voquent les fruits rouges confiturs. Cest un trs grand vin au potentiel de garde lev (20 ans)