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La mignonnette est une tranche maigre d'environ 2 cm d'épaisseur
sélectionnés pour leur grande tendreté
la Mirandesa séduit par sa tendreté et son goût franc
appréciée pour sa texture fondante et ses arômes intenses
Picanha tranchée Angus Black Angus La mignonnette est une trancheVendu par 2 pices de 250gr. Emballes sous vide par 2 pices. Ce nest plus une simple grillade que vous dgusterez, mais une vritable invitation aux saveurs du barbecue brsilien. Cette picanha Angus dvoile une viande persille, tendre et savoureuse. Son gras extrieur, essentiel son got unique, devient croustillant la cuisson tandis que sa chair reste juteuse et fondante. Idale pour une cuisson au gril ou la pole, elle promet une exprience gustative
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