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ofreciendo una combinación de sabores frescos y complejos
Tocino y lacón ibérico para ese punto ahumado y sabroso
ligeramente ácido y con notas amargas
aunque puede oscilar debido a factores propios de su elaboración manual
Queso Cabrales D.O.P (Cuña 300gr aprox) vino ofreciendo una combinación de saboresEn Asturias, cuando hablamos de queso, hablamos de historia y de identidad. Y si hay un queso que representa como ningn otro la fuerza de nuestra tierra, ese es el Queso Cabrales DOP. Tradicin y territorio El Cabrales nace de la leche cruda de vaca a veces enriquecido con mezcla de cabra u oveja segn la poca recogida en los prados y pastos de los valles de la comarca de Cabrales. All, en esas verdes montaas, las vacas pastan felices y eso se nota en
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