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tuorlo d’UOVO di categoria A
mentre un accenno di spezie dolci e una leggera traccia tostata contribuiscono a definirne la personalità
Può contenere tracce di glutine
frutto di un’attenta vinificazione e affinamento
Papassini alle noci - 350g tuorlo d’UOVO di categoria APAPASSINI SARDI ALLE NOCI E MANDORLE I papassini alle noci sono sicuramente i dolci tradizionali pi diffusi in Sardegna. Gli ingredienti principali di questo dolce tipico del centro Sardegna sono le noci, le mandorle e luva passa. E spesso possibile individuarne lorigine grazie alla forma, tipicamente romboidale, ma anche alla rifinitura e alla consistenza. Sono dolci autunnali e, quindi, secondo le usanze popolari sarde, dati in dono ai bambini
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