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Und genau das ist der Brebin
100g) der Gebrüder Alcala vom Neuenburgersee
In der Konsistenz ähnlich dem italienischen Taleggio
Affinage/Reifung: 1-3 Monate
fondue pur brebis 400g Schaf Und genau das ist derIn unserer Schafkse Hausmischung treffen sich zwei gut gereifte Berg Schafkse. Das Toggenburg vereint sich mit dem Waadtland. Entstanden ist ein wrziges Fondue, dass den Vergleich zu den besten Kuhmilch Fonduemischungen nicht scheuen muss. Leichter vertrglich als herkmmliche Mischungen. Man muss aber nicht auf Schafkse fixiert sein, um dieses Fondue zu mgen.
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