Grand Largue 2014 Macabeu dense et profond – fruits

dense et profond – fruits noirs

Blanc doré

issue d'achat de gamays chez un vigneron en culture bio du Beaujolais (Leynes) et vinifiée au domaine selon sa propre philosophie “nature”

spécialité exclusive de l'appellation Saint-Bris

Grand Largue 2014 Macabeu dense et profond – fruitsAprs avoir connu le grand largue et le bon plein sur son voilier autour du monde, Philippe Wies s'est install comme vigneron (2007 2008) dans le Roussillon : le domaine La Petite Baigneuse compte 13 ha de vignes entoures de garrigues, sur le sol de schiste de l'appellation Maury. Le carignan et le lledoner de la cuve Grand Largue (vinification en cuve bton, levage en barriques ges) dessinent un rouge au grain fin et la texture vive, avec un franc