Gewürznelken, gemahlen, 1 kg kat-essig-und-oel vollständig leicht und äußerst fein

vollständig leicht und äußerst fein in Scheiben oder Streifen kleingehobelt werden

ätherisches Öl eingesetzt

dann entfalten sich grasig-würzige Noten

säuerlichen Geschmack in all seiner Intensität zur Geltung

Gewürznelken, gemahlen, 1 kg kat-essig-und-oel vollständig leicht und äußerst feinGewrznelken sind die getrockneten Bltenknospen des Gewrznelkenbaumes. Sie sehen aus wie kleine Ngel, sind duftend, brennend scharf im Geschmack und haben einen nelkenartigen Bouquet. Diese gemahlenen Nelken verwendet man als wrzende Bestandteil fr Wurst, Pasteten, Desserts oder fr in Alkohol eingelegte Frchte und Glhwein. Ebenso sind gemahlene Nelken ein klassisches Lebkuchengewrz und Bestandteil vieler Gewrzmischungen (Garam Masala, Curry, Ras el