TOGIHARU COBALT DAMASSÉ PETTY 140 couteau à sushi saya covers for kitchen knives

saya covers for kitchen knives fit the knife snugly to protect the blade when storing or traveling

The Usuba is a traditional Japanese knife used to cut vegetables

fruits and herbs

La pierre Mizuyama #1000 est la pierre de base que nous recommandons à nos clients pour l'affûtage de leurs couteaux

TOGIHARU COBALT DAMASSÉ PETTY 140 couteau à sushi saya covers for kitchen knivesLe Petty est un couteau qui permet dplucher, de parer et de sculpter, de ciseler les lgumes, les fruits, les herbes et de raliser toute sorte de travaux dlicats. The petty is a smaller chef knife that makes it a convenient size for peeling and other delicate work.