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salmis de palombes
ouvert avec un bel équilibre entre l’acidité
Des notes de petits fruits rouges bien mûrs
portée par une acidité naturelle très bien intégrée
Ciry Cattaneo - Macabeu - Vin de France - 2023 - Pantagruel d13e4672-1f9b-4a77-a44a-0d5001d36dd8 salmis de palombesBlanc, Vin de France, Aude, Domaine Ciry Cattaneo, France 100 % Macabeu Ciry Cattaneo est un domaine cre en 2015 par David Ciry, nologue conseil de mtier et Marion Cattaneo, chocolatire. Ce petit domaine bio de 6,5 ha est bas Laure Minervois entre Carcassonne et Narbonne, o la vinification et l'levage sont raliss. Les vignes sont elles situes sur deux terroirs bien distincts: Des combes argilo calcaires en altitude sur les villages de Siran et de La
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