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Pour l’accompagner : une belle douzaine de rapsberry point
en amphore ou en cuves inox
Grand garçon
le tout en bio avec un élevage neutre de barriques qui préserveront le fruit noir et l’attaque corsée qui sera supportée par des tannins fermes mais tout de même accessibles si bien entourés culinairement
SAQ VdP Grolleau, Chenin ‘Le Pinard de Rochard’ 2023, Domaine Fouet 70 Pour l’accompagner : une belleSuivez ce lien pour SAQ: https: www. saq. com fr 14898405 Pinard local Les amoureux de la restauration montralaise se souviennent avec nostalgie de Plateau Mont Royal avant que le quartier ne devienne un DOM TOM. cette poque, au firmament de la scne culinaire de fin de soire, brillait le Continental sous la gouverne de Laurent Farre et Alain Rochard. Le premier est toujours actif pour le plaisir de nos sens mais le second, depuis une vingtaine dannes,