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Poissons à la chair fine (Sole
Si ce cépage autochtone du canton de Zurich a finalement survécu
l’illustre Meinrad Perler
Un nez de fruits rouges
WR - WEISSER RIESLING CHASSELAS Poissons à la chair fineEN BREF CARACTERES DOMINANTS Citron vert, gingembre, jasmin PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Riesling LA PETITE HISTOIRELe Riesling est un cpage qui se plat dans les climats frais. Originaire de la valle du Rhin, c'est naturellement qu'il s'est aussi implant au bord de ce fleuve en Suisse, au Nord du pays, dans les cantons de Thurgovie ou de Zrich. Naturellement acide, le Riesling peut produire des vins secs ou sucrs. Chez
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