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Le flocage velours blanc ou bleu glacier exploite le thème du givre
Le moule Pavoflex PX059 s’impose comme un standard des laboratoires de pâtisserie modernes : précision
Les moules de Katy Sue sont fabriqués en silicone alimentaire et couronnés de plusieurs prix aux États-Unis et au Royaume-Uni
Astuce pro pour pâte de pistache : en broyant des pistaches émondées au robot avec un peu d'huile neutre
Pipettes jettables 4ml - 100 pièces Lissage Gâteau Le flocage velours blanc ouPipettes jetables alimentaires 4 ml Lot de 100 Dosez et dcorez proprement vos desserts, verrines et cocktails. Ces pipettes transparentes en polythylne sont adaptes au contact alimentaire et idales pour ajouter coulis, sirops, huiles ou sauces directement au moment du service. Points forts Dosage prcis : ampoule souple pour contrler le dbit. Hyginique & pratique : usage unique, pas de transfert dodeur ni de got. Polyvalent : sucre sal, dgustations,
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