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Forge Mizu Honyaki - Finition Miroir intégrale - Motif de Clair de Lune sur Mont Fuji sur ligne de trempe - Manche ébène
Cependant ces makimono peuvent être difficiles à couper sans écraser ou déranger l’ordre des ingrédients qu’ils contiennent
They feature a medium grit sharpening surface on one side and a fine grit finishing surface on the other
liées à la découpe exigeante de ces grands poissons
SUISIN INOX HONYAKI MIOROSHI DEBA Droitier/Gaucher:Droitier Forge Mizu Honyaki - FinitionLe mioroshi deba est un couteau spcialis que l'on peut utisiser comme deba et comme yanagi. Plus fin et plus fragile que le deba, il requiert davantage d'exprience pour son utilisation. The mioroshi deba is a specialized knife that can be used both as a deba and as a yanagi knife. This style of knife is much thinner and more brittle than the standard deba, and therefore requires more experience and skill to fully utilize.
US$ 110.00
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