Rouge Fruit 2009 Merlot Complexe avec ses notes d’agrumes

Complexe avec ses notes d’agrumes

Dans un style typique de la tradition de l'Émilie

Une cuvée aux notes de fruits rouges nuancées de réglisse

mais aussi chardonnay – en culture bio vinifiés avec les levures indigènes et sans intrants (éventuellement une infime dose de soufre à la mise en bouteille)

Rouge Fruit 2009 Merlot Complexe avec ses notes d’agrumesUne vigne centenaire complante de multiples cpages sudistes : grenache (blanc, gris et noir), carignan, terret (blanc, gris et rose), cinsault, aramon, mourvdre, alicante, barbarossa, muscat Le mariage des cpages mditerranens dans cette parcelle de 0,50 ha fait sonner des notes bien languedociennes dans un style trs libre : un rouge terrien, aux touches de fruits et d'pices, avec la vive minralit du terroir.