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les roches volcaniques de type pierres bleues apportent de la matière et des épices à cette bombe de fruits rouges
le domaine était le plus important fournisseur de raisins bio de la cave coopérative de Prissé
Un vin de gastronomie complexe
L’élevage en vieux fûts et demi-muids assouplit les tanins
Roussanne « Les vignes d’à coté » 2024 - Yves Cuilleron Le cros les roches volcaniques de typeRoussanne "Les Vignes d' cot" 2024 : 100% roussanne. Assemblage de deux parcelles qui sont " Les vignes d' cot" de l'appellation Saint Joseph. Une vinif 1 3 barrique 1 3 foudre 1 3 cuve sur 8 mois. Fruit et gourmand, il a tout d'un grand, sauf le prix. Yves Cuilleron : En 1987, Yves Cuilleron, reprend le domaine familial. Prcurseur et visionnaire, il est, aujourd'hui, une icne incontournable de la valle du Rhne nord avec une renomme internationale. Le