Mousmé 2022 Auvergne Vieilles vignes de fer servadou

Vieilles vignes de fer servadou du terroir argilo-calcaire de Marcillac – vignoble voisin de celui d'Entraygues-et-Le Fel –

pleines de grillons (“saltamarti” en catalan)

au Nord du Penedès

à la fois ample et vigoureux

Mousmé 2022 Auvergne Vieilles vignes de fer servadouDans les vignes de La Franchaie, sur la rive droite de la Loire face au Sud, le cabernet franc est le cpage majoritaire : il s'offre ici en un blanc original (pressurage direct) vinifi en ptillant naturel. Avec sa prise de mousse en fin de fermentation naturelle en bouteille, un ptillant onctueux et frais aux bulles fines, d'quilibre parfait, avec une jolie vinosit, du caractre et, plus encore, de la buvabilit !