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avec 6 cavités de 100 ml (Ø68 mm
Allergènes : Contient des pistaches
il donne un effet Versailles instantané
Bien refermer après chaque utilisation pour préserver la fraîcheur et les arômes
Tréhalose en Poudre – 700 g Décoration Pâtisserie avec 6 cavités de 100Trhalose en Poudre 700 g Sosa Le trhalose en poudre Sosa est un sucre technique dorigine naturelle, extrait de lamidon de tapioca, spcialement conu pour les applications ptissires et glaces professionnelles. Avec un pouvoir sucrant rduit (POD 45 %) et un PAC lev (100 %), il permet de moduler la douceur tout en optimisant la texture et la conservation des prparations. Idal pour les glaces, meringues, sucre fil, bulles cristallises et desserts vegan.