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de croûte de pain et de levures
Chaque gorgée révèle des notes profondes de cacao et de noisette
Un savoir faire et une qualité d'exception
Le marc fermenté est transféré à la distillerie immédiatement après avoir vidé les cuves de fermentation (pelage) et les avoir pressées
Occhetti Sucreries & desserts de croûte de pain et100 % de cpage Nebbiolo de la zone dOcchetti de la commune de Monteu Roero. La zone dorigine, le soin port la vigne, la vinification mticuleuse, le vieillissement dans du chne franais durant 12 mois, dont une partie en fts de 50 hl et lautre en barriques de 3 passage, en font un vin de qualit extrmement agrable.
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