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fermenté en cuve avec des levures indigènes
brioche fraîche et une touche de craie
buis et pêche jaune
Nez explosif de cerise noire et de myrtille
Vin blanc Bouzeron 2022 - Maison Le Trèfle enlil fermenté en cuve avec desLe domaine Bouzeron 2022 Maison Le Trfle Maison Le Trfle est la structure de ngoce de Julien Petitjean, ancien historien et musicologue reconverti la vigne, qui dirige par ailleurs le Domaine de la Roseraie en Cte Chalonnaise. Ce Bouzeron provient de vignes de 55 ans cultives sur marno calcaires de la seule appellation bourguignonne ddie exclusivement l'Aligot un cpage trop longtemps sous estim. Vendange manuelle, levage 10 12 mois sur lies fines en
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