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À l’amitié
du splendide domaine Castello di Morcote
Le vin présente une robe jaune pâle
risotto aux asperges et pickles de carottes
PAÏEN VIEILLES VIGNES RIESLING À l’amitiéEN BREF CARACTERES DOMINANTS Sec, gras et ample. Agrumes, pices et coing. PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Savagnin Blanc LA PETITE HISTOIRECpage emblmatique du Valais, le Savagnin Blanc, quon appelle Paen en Valais francophone et Heida en Haut Valais offre ici un de ses plus beaux exemples. Le vin est sec, mais avec beaucoup de gras, dune amplitude et dune complexit remarquable. Des armes dagrumes se marient aux fruits du verger