Cartoixa Vermell 2016 Vins Rosés Ce n’est pas « la

Ce n’est pas « la liqueur qui rend fou

Produit sur des parcelles de moyenne altitude à partir de grecanico dorato et de carricante à parts égales

en mixant les parcelles et les cépages

beaucoup de longueur avec des notes de fruits blancs

Cartoixa Vermell 2016 Vins Rosés Ce n’est pas « laCartoix vermell est lautre nom du xarello rosado, cpage ros de tradition catalane remis au got du jour par Massimo et Antonella. Voil un trs joli blanc de macration dont la robe hsite entre le ros et le dor. En bouche, la fracheur des zestes dagrumes, une touche fugitive de fraise des bois, de cannelle et une note finale iode. Magique. dguster avec les fromages (ptes dures, ptes presses, ptes crmeuses), les Plats Mijots crmeux, les champignons, les