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Il est ensuite laissé à fermenter en macération dans des cuves en acier à une température de 30 ° C pendant environ 28 jours
D’une grande densité et douceur
Essayez-le avec une daurade royale all’acqua pazza
les volailles et les rôtis
Lambrusco grasparossa BIO DOC Cleto Chiarli 0,75lt promo Il est ensuite laissé àLambrusco issu de lagriculture biologique produit partir du cpage Lambrusco Grasparossa di Castelvetro par lhistorique maison Cleto Chiarli. Le processus de vinification en cuve respecte le profil fruit de vin quon retrouve immdiatement dans le verre : fruits des bois, fraise, cassis. En bouche il est frais, crmeux et prsente un ton fondu et quilibr, laissant sur le palais une sensation de plnitude. En entre, il accompagne soupes et bouillons, bien