Rôti de veau fermier épaule Size:1 kg Description La bavette d'aloyau évoque

Description La bavette d'aloyau évoque le bistrot et ce plat tout simple qu'est la bavette d'aloyau à l'échalote

Format 2/3 pers

respectueux de la moyenne montagne

Préférez une cuisson d'un rosé finissant ou à point pour en préserver la tendreté

Rôti de veau fermier épaule Size:1 kg Description La bavette d'aloyau évoqueDescription Le rti de veau fermier dans l'paule se cuisine au four ou en cocotte. Ce rti, plus conomique que le rti de veau dans la noix ptissire peut se cuisiner de bien des faons et vous offrira de beaux repas. Prpar par le boucher Arnaud Daval avec les viandes slectionnes auprs de l'leveur Pascal Babel, ce rti est taill dans l'paule, morceau adapt toutes les cuissons. Cuisson Cocotte ou four. Coupe 1 pice dans 500g. 1 pice dans 1000g. Ingrdients