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Sous la direction d'Alain Carbonneau
Cette nouvelle édition voit l'arrivée de trois cépages oubliés: Négret
proposant des gammes multiples pour s’exercer et apprendre à déguster les vins de France et du monde
Le passage du service " à la française " au service " à la russe " le permet
De cep en vigne - 150 ans d'histoire dans les vignes du domaine Ponsot pet-nat Sous la direction d'Alain CarbonneauAuteur: ROSE MARIE PONSOT diteur: Faton Langue: Franais Date de publication: 08 2022 Nombre de pages: 127 Dimensions: 27 x 20 cm Poids: 790g Format: couverture rigide ISBN: 9782878443202 Prsentation: Inspir par le courant de la microhistoire, cet ouvrage tente de montrer comment 150 ans dhistoire singulire dune famille de vignerons simbrique dans la grande histoire des crus bourguignons et y contribue. De 1872 2022, nous suivrons lvolution des
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