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si sposa molto bene anche con i formaggi stagionati di alta qualità
Perfetto con la cucina di pesce
e non è un’affermazione da poco vista la concorrenza della zona
réglisse et lavande
amarone della valpolicella docg selezione antonio castagnedi 2021 tenuta sant antonio W16-17-franciacorta3card si sposa molto bene ancheL'Amarone di Tenuta Sant'Antonio rubino con riflessi granati, gi maturo alla vista. Frutta rossa surmatura al naso, liquirizia, pepe nero, cioccolato fondente tutto insieme, generoso. In bocca caldo e avvolgente, tannini rotondi, una morbidezza che arriva dai 2 anni in tonneau di rovere francese. Corvina, rondinella, croatina e oseleta: quattro uve, un equilibrio tra potenza e finezza che non per niente scontato. Dentro ad ogni bottiglia di Amarone
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