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Son côté salin et tendu sublime aussi des fromages de chèvre affinés
avec encuvage par gravité
avec une belle intensité de fruit
tendu et ultra-gouleyant
Domaine Ledogar - La Compagnon - Aop Corbières - 2022 Son côté salin et tenduLa dgustation La Compagnon 2022 sduit par son fruit gnreux et sa rondeur immdiate. Les notes de fruits noirs sexpriment avec clat, portes par une bouche ample, frache et gourmande. Cest un rouge solaire mais sans lourdeur, taill pour les repas conviviaux autour dune belle grillade. propos de la cuve La Compagnon Corbires AOP 2022 Grenache, Carignan, Syrah, Mourvdre 13,5 % vol. levage 12 mois en cuves bton Au chai Vendanges grappes et foules.