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Il se suffit aussi très bien à lui-même
élevage de 10 mois pour une moitié en cuves tronconiques bois de 22L et pour l'autre en barriques de plusieurs vins
Suggestion gourmande / Accord mets et vins : Un flacon de très haute gastronomie aux accords multiples
Vinification & élevage : Vendanges manuelles en petites caissettes
Les Loges de Safranier - Rasteau Rouge 2023 06.2025 Il se suffit aussi trèsAppellation prcise : AOP Rasteau Cpage(s) : Majorit de Grenache, complt par de la Syrah et du Mourvdre. Vinification & levage : Vendanges manuelles pleine maturit. Vinification traditionnelle avec une longue macration pour extraire la structure et la couleur. levage soign en cuves pour prserver le croquant du fruit et la typicit des cpages rhodaniens. Rgion : Valle du Rhne Sud Suggestion gourmande Accord mets et vins : Parfait sur une paule d'agneau
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