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onctuosité et fraîcheur des tannins
la délicate vinosité et la complexité
Très rare
Une cuvée pur menu pineau – cépage blanc local de Touraine – conduite selon la “méthode ancestrale”
Gratitud Rouge 2018 Cabernets onctuosité et fraîcheur des tanninsSur un terroir argilo calcaire 500 m d'altitude, la rencontre du cabernet franc pour largir la palette des cpages avec le trs local cpage blanc parellada (15 %) Vinification en partie en amphore et en partie en cuve Inox, court levage en fts de chtaignier. Un rouge juteux, avec un joli fruit mr et une belle fracheur : une image inattendue la fois du cabernet franc et du Peneds, un vin franc, charnu et sapide.
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