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Diese Messer werden aus der hochwertigen Stahllegierung X50CrMoV15 gefertigt
Maße der Borde: 2 Borde 1000 x 600 mm
Seitenteile und Oberseite aus gehärtetem Glas für optimale Sicht auf die Backwaren
Gleichmäßige Temperaturverteilung für optimalen Geschmack
Flammkuchenofen Tart Flambée Menümesser Diese Messer werden aus derGastro Durchlaufofen fur Pizza, Flammkuchen, Paninis etc. Infrarot Quarzheizkrper gewhrleisten schnelle und gleichbleibende Resultate Direkt einsetzbar ohne Vorheizzeit Regelbare Bandgeschwindigkeit zur przisen Anpassung der Backzeit an das Produkt 2 Leistungstufen fur Oberhitze (volle oder halbe Leistung) Hhenverstellbare Reflektoren (70 110 mm) uber Ein und Ausgang halten die Hitze im Innenraum Gehuse Edelstahl Kontrollleuchte