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producteur discret mais d’une précision remarquable
Les aiguilles sont en acier inoxydable de qualité 501 pour plus de flexibilité et de résistance à la corrosion
La machine expresso manuelle Bianca PL162T est équipée de deux chaudières en acier inoxydable
Ferme familiale
Ikape - Panier à diamètre variable tamper producteur discret mais d’une précisionCe panier "step down" (rducteur de diamtre) modifie la gomtrie d'extraction d'un porte filtre 58 mm classique en resserrant le diamtre 32 mm au fond du panier. Rsultat : un gteau de caf ("puck") plus pais, qui impose une mouture plus grossire pour la mme dose un principe qui favorise une extraction plus douce, plus sucre et moins amre. Pourquoi choisir un panier rducteur ? Avec un panier 58 mm classique, obtenir une pression stable de 9 bars sur 18 g