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GN 1/1 - 4 côtés emboutie
Chauffage par résistances puissantes positionnées derrière le déflecteur
capacité de l'huile 8+8 litres
max h= 75 mm
Four à Convection à Gaz Avec Vapeur Directe Et Système De Nettoyage Automatique, 10X Gn 2/1, AIC0078/F Induction GN 1/1 - 4 côtésFour convection gaz avec vapeur directe et systme de nettoyage automatique, 10x GN 2 1 Contrle du fonctionnement travers les boutons + deux "Scroll". 5 modes de cuisson: vapeur, vapeur rglable (contrle de lhumiditpendant la cuisson), mixte, rgnration et air puls (jusqu 300C). Systme d'injection d'eau dans la chambre de cuisson. Muni de sonde coeur. Option de prchauffage de la chambre. 2 vitesses 2 puissances. Systme Cood Down de refroidissement de la
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