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Un assemblage de sylvaner
avec une reprise de fermentation du moût résiduel à l’intérieur de la bouteille
Excellent ingrédient de desserts et de pâtisseries : essayez-la pour remplacer le rhum d’un baba
Sa belle couleur fraise brillante lui donne déjà une grande séduction
A Freux Blanc 2016 USA Un assemblage de sylvanerA Freux Blanc 2016 La Sorga Pour cette cuve, le grenache blanc de la valle de lHrault macre en grappes entires pendant quarante cinq jours en cuve. Llevage se fait galement en cuve pendant douze mois. Ses notes de mandarine, de cire dabeille et de pche blanche accompagneront des fromages pte dure ou pte persille. Potentiel de garde : dix ans. Vin naturel sans sulfites ajouts. Va avec : Fromages corses, Fromages pte dure, Fromages affins, Charcuterie