Vin blanc Ceci n'est pas un rancio - Mas Delmas vendanges-tardives sur des sols de galets

sur des sols de galets roulés et sables ventousiens

légère note florale et herbacée

Labels : Bio

légèrement crémeuse en milieu de bouche

Vin blanc Ceci n'est pas un rancio - Mas Delmas vendanges-tardives sur des sols de galetsLe domaine Ceci n'est pas un rancio Mas Delmas Rivesaltes, Mercedes et Pierre Andr Delmas cultivent 9 hectares en biodynamie sur les Ctes Catalanes. Leur clin d'il Magritte, Ceci n'est pas un rancio , est un blanc sec lev un an sous voile en barrique non ouille la technique oxydative chre au Roussillon et au Jura mais sans respecter tous les critres d'un rancio officiel (au moins 5 ans d'levage). D'o le titre et le plaisir. Terroir & vinification