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La fermentation est menée par les levures indigènes
Un vin orange artisanal et précis
Vous voulez déguster le Boujulais nouveau et rencontrer Patrick Bouju
Un peu de pruneau
Viognier 2023 Lecture La fermentation est menée parIssu de Viognier (100 %), ce vin provient de vignes de plus de 25 ans situes Riyaq, 900 mtres daltitude, sur des sols profonds dargiles rouges et une exposition est. Conduit en agriculture biologique, il est majoritairement vinifi en cuve inox, avec 25 % de la fermentation en fts franais de 400 L, puis lev 6 mois sur lies. Lensemble donne un vin expressif et lgant, alliant fracheur, texture soyeuse et subtil apport du bois. Production confidentielle
US$ 24.00
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